Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9.7 g

Calories 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Lipides 18.6 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Baccalà 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 Min

Mousse ai mirtilli

3 Std.

Salsa greca

10 Min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 Std.

Mousse di baccalà e avocado

30 Min

Falafel di fave e ceci

40 Min

Farina di legumi (vegan)

10 Min

Salsa di cipolle e mele

30 Min

Salsa rubra

30 Min

Burger veg di soia

3 Std. 20 Min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 Std. 30 Min