Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

3.4 10 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier (Kl. M), gekühlt
5
Rucola (75 g)
1 Bund
Pflanzenöl
200 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Piment d'Espelette
3 Prisen
3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Thunfisch, in Öl
2 Dosen
Bottarga (siehe Tipp)
10 - 15 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 3523 kJ / 841 kcal

Lipides 80 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Kartoffelpüree, italienisch

45min

Spargel-Mascarpone-Suppe

35min

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

1h 10min

Hähnchen-Spargel-Tartelettes

1h 35min

Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

1h 15min

Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle

45min

Lauwarmer Pastinakensalat

1h 5min

Pfannkuchen-Spargel-Roulade

1h 10min

Herbst-Kroketten mit Steinpilzen

2h 45min

Vollkornbrot mit Gurkenfrischkäse und Krabben

10min

Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

1h 30min