Croissants viennois

Croissants viennois

3.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

8 morceaux

Ingrédients

Pâte

70 g de beurre mou, coupé en morceaux
150 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée (env. 20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche, (env. 7 g)
30 g de sucre
300 g de farine
½ c. à café de sel

Garniture

300 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
120 g de sucre
20 g de beurre mou
50 g d'eau
½ c. à café de cannelle moulue
1 œuf battu, pour badigeonner

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 12 g

Calories 2349 kJ / 561 kcal

Lipides 35 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia aux oignons

2h 20min

Escargots noix-cannelle

2h 10min

Sirop de thé froid

25min

Caramels à la crème

2h

Lasagnes classiques

2h

Forêt noire

2h 30min

Éclairs au chocolat

1h 15min

Gnocchi de pommes de terre

1h 15min

Pizza à la pomme de terre

1h 10min

Cannellonis

1h 20min

Macaronis du chalet

45min

Empanada au thon (pâté)

1h 10min