Pay de carne a la cerveza TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

3.8 20 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingrédients

Carne a la cerveza

40 g de aceite de oliva
600 g de chambarete de res sin hueso, en cubos
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra molida
150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
15 g de fécula de maíz
150 g de poro en rebanadas delgadas
330 g de cerveza oscura
1 cdita de hoja de tomillo fresco
1 cda de salsa Inglesa
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne

Masa y montaje del pay

150 g de harina de trigo
65 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo mediano
½ cdita de sal fina
1 huevo batido, para barnizar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 2711 kJ / 647 kcal

Lipides 35 g

Fibre 3.3 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min

Sandwich de albóndigas de pollo

30min

Pastel de abejas con glaseado

1h 25min

Latte helado de té negro y moras TM6

10min

Sal de romero

5min

Concentrado de caldo de carne

45min

Mini pays de manzana

1h

Chutney de mango y tamarindo

20min

Soufflé de huauzontle

50min

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10min

Cuernitos con mousse de atún

2h 50min

Shortcake de fresa

1h 30min