Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

4.7 42 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

Budín de pan, almendra y coco

110 g de azúcar refinada
50 g de almendras

50 g de almendras fileteadas, (ver variación)
500 g de leche

500 g de leche de almendra, o cualquier leche vegetal
2 bolillos (aprox. 200 g), en cubos (4 cm)
20 g de coco rallado (optionnel)
3 huevos ligeramente batidos
agua caliente, la necesaria para el molde

Rollos de acelga con carne y puré de camote.

50 g de cebolla entrozos
2 diente de ajo pelado
600 g de carne molida de res
2 ¾ - 3 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 huevo
50 g de chícharos limpios
12 hojas de acelga, fresca sin tallo
400 g de jitomate guaje en cuartos
50 g de puré de tomate
50 g de cebolla
20 g de chile chipotle adobado
350 g de camote naranja pelado y en cubos (2 cm)
30 g de mantequilla sin sal o al gusto
pimienta negra molida al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Protides 200 g

Calories 15645 kJ / 3725 kcal

Lipides 145 g

Fibre 33 g

Glucides 416 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA EN 4 NIVELES 10 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Adobo con carne

Adobo con carne

50min

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ

1h 30min

Pastel de carne

Pastel de carne

40min

Pay de atún con verduras almendrado

Pay de atún con verduras almendrado

1h 30min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h

Fajitas de res con verduras salteadas

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Pay de atún

Pay de atún

1h 40min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min