Appareils et accessoires
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Schlemmerfilet mit Tomatenreis
Ingrédients
Schlemmerfilet
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
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Dill abgezupft1 Stängel
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Knoblauchzehe1
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Paniermehl40 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Fischfilets, mit oder ohne Haut TK (z.B. Seelachs oder Kabeljau)400 g
Tomatenreis und Fertigstellung
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl60 g
-
Wasser450 g
-
Parboiled Reis250 g
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Salz1 TL
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gehackte Tomaten (400 g)1 Dose
-
Basilikumblatt, frisch zum Garnieren4
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
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