Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel
Prép. 20min
Total 35min
4 raciones
Ingrédients
Atún crujiente
-
70 g de maicena
-
3 claras de huevo
-
40 g de panko
-
40 g de coco rallado
-
1 cucharadita de sal
-
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)
Salsa de ciruelas
-
80 g de ciruelas pasas sin hueso
-
300 g de vino dulce (Moscatel)
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
585.5 mg
Protides
34.7 g
Calories
2146 kJ /
513 kcal
Lipides
28.5 g
Fibre
4.9 g
Graisses saturées
12 g
Glucides
29.6 g
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