Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
Ingrédients
Impasto
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250 g di acqua
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½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
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500 g di farina semintegrale di tipo "2"
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10 g di sale
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25 g di olio extravergine di oliva
Salsa cocktail
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500 g di acqua
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250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
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250 g olio di semi di girasole
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1 uovo
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2 cucchiaini di succo di limone spremuto fresco
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di sale
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50 g di panna (min. 30% di grassi)
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90 g di ketchup
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1 cucchiaino di salsa Worcestershire
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30 g di Cognac
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva q.b.
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40 g di insalata iceberg
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1 pizzico di sale
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100 g di salmone affumicato a listarelle
Niveau
facile
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Italie
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