Mousse de brebis au pamplemousse

Mousse de brebis au pamplemousse

3.5 4 évaluation

Prép. 30min

Total 4h

4 portions

Ingrédients

2 ½ feuilles feuilles de gélatine alimentaire (5 g)
40 g de lait de brebis

40 g de lait
250 g de yaourt au lait de brebis
70 g de cassonade et 2 c. à soupe
2 blancs d'œufs
2 pamplemousses roses les segments et le jus (voir "Conseil(s)")
2 c. à café bombées de quinoa soufflé
1 kiwi pelé et coupé en tranches fines

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1131 kJ / 270 kcal

Lipides 6 g

Glucides 45 g

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France

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