Petisús de chocolate (Sin azúcar)

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

4.5 20 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

30 unidades

Ingrédients

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos (53-63 g c/u)

Crema de chocolate y batata

400 g de batata con piel
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) sin azúcar, en trozos
140 g de leche
1 cucharadita de extracto natural de vainilla

Montaje

150 g de chocolate negro (70% de cacao) sin azúcar, en trozos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 41.1 mg

Protides 2.4 g

Calories 571 kJ / 136 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 133 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4h

Nata montada

Nata montada

10min

Hojaldres de almendra

Hojaldres de almendra

30min

Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

2h

Bizcocho esponjoso de miel

Bizcocho esponjoso de miel

1h 45min

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

4h 30min

Rosquillas

Rosquillas

30min

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1h 30min

Leche frita

Leche frita

2h 45min

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1h 50min

Bambas de nata

Bambas de nata

1h 50min