Petisús de chocolate (Sin azúcar)

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

4.5 20 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

30 unidades

Ingrédients

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos (53-63 g c/u)

Crema de chocolate y batata

400 g de batata con piel
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) sin azúcar, en trozos
140 g de leche
1 cucharadita de extracto natural de vainilla

Montaje

150 g de chocolate negro (70% de cacao) sin azúcar, en trozos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 41.1 mg

Protides 2.4 g

Calories 571 kJ / 136 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 133 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cortadillos de cidra

1h

Hojaldrinas de naranja

2h

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

2h

Tarta de almendra (Pegarata)

2h 30min

Tarta de queso con cerezas y fresas

5h 45min

Rosquillas fritas de nuez moscada

30min

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

10h 15min

Roscón de rosas

4h

Sándwich de helado mantecado de vainilla

6h 45min

Empanada de maíz con berberechos

1h 15min

Buñuelos con crema de azafrán

40min

Tarta adikosh

2h