Appareils et accessoires
Bife com manteiga de ervas
Prép. 25min
Total 2h 15min
2 doses
Ingrédients
-
salsa só as folhas½ c. sopa de
-
tomilho, fresco só as folhas¼ c. sopa de
-
orégãos½ c. chá de
-
dente de alho1
-
manteiga c/ sal à temperatura ambiente30 g
-
tornedós (180-200 g cada aprox., 3 cm grossura)2
-
sal½ c. chá de
-
pimenta¼ c. chá de
-
folhas de louro2
-
água1850 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (vitamina C em pó)sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 dose
Protides
43 g
Calories
1415.5 kJ /
1753 kcal
Lipides
18.5 g
Fibre
0.2 g
Glucides
0.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sous-vide
6 Recettes
Portugal
Portugal
Vous pourriez aussi aimer...
Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã
2h 10min
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1h 40min
Frango em vinho tinto
6h
Rabo de boi
16h
Salmão com funcho e salada de maçã
1h 20min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1h 45min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Lombinhos de porco com redução de vinho do porto
40min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20min
Salteado de vitela com legumes
35min
Recheio de porco lento
5h 30min
Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas
1h