Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6 42 évaluations

Prép. 50min

Total 1h

10 portions

Ingrédients

Sriracha® and sesame mayonnaise

sesame oil
30 g
vegetable oil
175 g
egg yolk
1
Dijon mustard
1 tsp
Sriracha sauce
30 g
white vinegar
20 g
sea salt
1 pinch

Prawn toasts

panko breadcrumbs
30 g
black sesame seeds
20 g
white sesame seeds
20 g
sea salt to taste
⅛ tsp
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled and cut into slices
1 ½ cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
raw king prawns peeled and deveined
250 g
egg white
1
white sugar
½ tsp
sesame oil
½ tsp
soy sauce
½ tsp
white bread (thick slices)
5 slices
egg
1
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 314.5 mg

Protides 9.3 g

Calories 1304.7 kJ / 310.7 kcal

Lipides 26.6 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 9.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Matt Sinclair 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Retro prawn cocktail

20min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1h 5min

Grilled scallops with chilli jam

25min

Peppercorn sauce

20min

Cucumber and mint raita

30min

Murgh makhani (Butter chicken)

1h 15min

Pappadums with mint and coriander chutney

50min

Zhoug

10min

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Big Mac-style sauce

4h

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28h 20min