Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

4.7 583 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Hummus

Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft und Sud aufgefangen
2 Dosen
Tahin
50 g
Knoblauchzehe (optionnel)
1
Zitronensaft
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL

Tahin-Sauce

Tahin
80 g
Wasser
80 g
Sesamöl
10 g
Joghurt, 3,5% Fett
80 g
Kreuzkümmel (Cumin)
1 Prise
Agavendicksaft
10 g
Salz
¼ TL
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer

Topping und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
½ Bund
Walnusshälften
40 g
Öl
20 g
Zwiebel halbiert, in dünnen Ringen
1
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Zucchini in Würfeln (1 cm)
300 g
Salz zum Abschmecken
Pfeffer zum Abschmecken
Cherry-Tomaten halbiert
120 g
Feta zerkrümelt
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Lipides 40 g

Fibre 9.7 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Let's Go Veggie! 58 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 min

Misosuppe mit Gemüse

40 min

Cashewsahne

5 min

Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis

1 h

Kürbis-Kichererbsen-Hummus

1 h 15 min

Shakshuka mit Ziegenkäse

45 min

Paprika-Hummus

10 min

Hummus-Platte Greek Style

25 min

Grüner Hummus

10 min

Gemüse-Hummus

10 min

Mandel-Naan-Brot (Pakistan)

1 h 30 min

Cashew-Chiapudding mit Heidelbeermus

2 h 15 min