Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

4.8 167 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
1 gousse d'ail
700 g d'eau
sel
1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
2 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
poivre moulu
12 petits filets de sole ou 8 gros
40 g de beurre détaillé en dés
25 g d'huile d'olive

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g

Calories 1193 kJ / 285 kcal

Lipides 16 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la carotte 10 Recettes
France

Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon à la canneberge

35min

Soupe au chou

40min

Soupe de poireau gratinée

55min

Curry de crevettes au lait de coco

35min

Risotto aux cèpes

35min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40min

Soupe de pommes de terre et chou vert, tartines au saumon fumé

55min

Poisson vapeur au gingembre

40min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min

Pâtes aux asperges et pesto

45min