Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

2.8 4 évaluation

Prép. 5min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

600 g de petits pois frais écossés
650 g d'eau
4 branches de thym frais
1 branche d'estragon frais
20 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 10 g

Calories 842 kJ / 201 kcal

Lipides 7 g

Fibre 10 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes et veloutés 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

30min

Gaspacho de tomate à la framboise

Gaspacho de tomate à la framboise

15min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Velouté de concombre aux noix

Velouté de concombre aux noix

10min

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25min

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40min

Soupe de melon au magret de canard

Soupe de melon au magret de canard

3h 15min

Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

10min

Soupe de concombre à la menthe

Soupe de concombre à la menthe

15min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Velouté de cresson à l'orange

Velouté de cresson à l'orange

35min

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25min