Bacalao con mantequilla de cítricos

3.8 19 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

1 naranja sólo la cáscara
1 limón sólo la cáscara
700 g de agua
400 g de papa en trozos
400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
½ cucharadita de sal al gusto
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
80 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de anís
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
perejil chino fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.5 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

El Libro Básico 205 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Rollitos de pollo con hongos y epazote

55min

Sopa de cilantro

1h 20min

Pollo en salsa de huitlacoche

45min

Sopa de hongos con huitlacoche

25min

Pasta fresca de chile ancho

40min

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

3h

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1h

Verduras en salsa morita

35min

Arroz al horno con calabacita y queso

50min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1h 20min

Sopa de verdolagas

50min

Caldo de pescado

40min