Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soupe complète de légumes et merguez
Ingrédients
-
300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
-
260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
-
300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
-
110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
-
800 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Jardinière de légumes, pesto de menthe
45min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1h
Fèves fraîches à la catalane
3h
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40min
Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille
1h 45min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20min
Truite vapeur à la chinoise
55min
Flans vapeur aux épinards
40min
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
1h