Appareils et accessoires
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Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
Ingrédients
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20 g olio extravergine di oliva
-
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
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50 g di peperone rosso a tocchetti
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100 g di fragole a metà
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40 g di zucchero di canna
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1 rametto di rosmarino fresco
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4 filetti di vitello (150 g l'uno)
Niveau
facile
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