Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
Ingrédients
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1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
-
20 g de trufa negra fresca
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10 pellizcos de sal
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400 g de leche
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1 chorrito de aceite de oliva
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6 huevos camperos
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6 pellizcos de pimienta molida
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30 g de mantequilla en trozos
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1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 chorrito de aceite de trufa1 chorrito aceite de oliva
Niveau
facile
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