Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.4 10 évaluation

Prép. 25min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Lipides 10 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6h 25min

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

6h 15min

Bûche de la mer

Bûche de la mer

13h

Longe de veau farcie aux pistaches

Longe de veau farcie aux pistaches

2h 30min

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

1h 40min

Calamars Assam

Calamars Assam

30min

Tajine de daurade au citron confit

Tajine de daurade au citron confit

40min

Sauce yakitori

Sauce yakitori

5min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat

Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat

30min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min

Saumon laqué

Saumon laqué

50min

Saumon et avocat sauce teriyaki

Saumon et avocat sauce teriyaki

1h 15min