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Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
4.4 308 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 courges butternut
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de garam masala en poudre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon rouge coupé en quatre
  • 100 g de quinoa à cuire, rincé
  • 200 g de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 fromage de chèvre en bûche coupé en tranches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g
Calories 2029 kJ / 487 kcal
Lipides 30 g
Glucides 32 g

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