Cannoli d'asperges et prosciotto

Cannoli d'asperges et prosciotto

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

12 parts

Ingrédients

Pâte

100 g de beurre surgelé, en morceaux
100 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
farine de blé
20 g de lait
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs

Garniture

8 asperges vertes coupées en 2 dans le sens de la longueur si nécessaire
500 g d'eau
½ échalote
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Finition

30 g de moutarde
8 tranches de jambon sec (prosciutto)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 3.7 g

Calories 610 kJ / 146 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 0.7 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperge 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40min

Délice de foies au riesling

2h 50min

Rillettes de maquereau

5min

Houmous de betterave rouge

10min

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

1h

Salade de crudités

10min

Cassolette de poisson

35min

Poke Bowl au Saumon mariné

35min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Epinards et oeufs en cocotte

40min

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

20min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Tout montrer

Tout montrer