Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato
Prép. 20min
Total 25h 20min
12 porzioni
Ingrédients
Glassa al cioccolato (il giorno prima)
-
8 g di gelatina in fogli
-
175 g di acqua
-
220 g di zucchero a velo
-
125 g di panna (min. 30% di grassi)
-
75 g di cacao amaro in polvere
Torta brownie
-
125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
110 g di burro a pezzi
-
125 g di zucchero
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
-
75 g di farina tipo 00
-
100 g di pistacchi al naturale sgusciati
Crema ai pistacchi
-
15 g di agar agar
-
100 g di zucchero
-
300 g di latte
-
100 g di pasta di pistacchio
-
4 tuorli d'uovo
-
200 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
-
25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella
Niveau
moyen
Infos nut. par 12 porzioni
Sodium
1048 mg
Protides
157 g
Calories
30230 kJ /
7220 kcal
Lipides
450 g
Fibre
72 g
Graisses saturées
205 g
Glucides
613 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Ogni giorno - Con creatività
60 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Cupcake alla vaniglia
1h 30min
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2h
Torta Bimby® al pistacchio e cacao
1h 5min
Cannolo scomposto
3h
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20min
Mousse al pistacchio (TM6)
3h
Baci di frolla montata con ganache al pistacchio
1h 30min
Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco
2h
Torta renna al cioccolato
4h
Crostata al cioccolato e caramello salato
3h 15min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Torta cremosa al limone
2h 30min