Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
Prép. 30min
Total 2h
6 porcí
Ingrédients
Pěna z bílé čokolády
-
70 gramů máslových sušenek
-
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
-
100 gramů bílé čokolády
-
¼ vanilkového lusku jen dřeň
-
200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
-
voda na ponoření sáčků
-
400 gramů jahod nakrájených napůl
-
¼ čajové lžičky mleté skořice (optionnel)
-
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
-
1500 gramů vody (přibližně)
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Sodium
159 mg
Protides
7 g
Calories
1615 kJ /
386 kcal
Lipides
29 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
17 g
Glucides
23 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů
5 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2 Std. 5 Min
Restovaná paprika (400 gramů)
25 Min
Citronáda
5 Min
Řecká ledová káva - Frappé
5 Min
Jahodové tiramisu s pistáciemi
3 Std.
Smetanová vanilková zmrzlina (Gelato alla crema)
10 Std. 15 Min
Restované hříbky s česnekem
20 Min
Italské Bellinis
6 Min
Salát panzanella s dresinkem z jahod, rajčat a citrónové šťávy
35 Min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 Std. 10 Min
Čokoládové dortíky
1 Std.
Panna cotta
6 Std. 15 Min