Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingrédients

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Niveau

facile

Infos nut. par 600 γρ.

Sodium 1823 mg

Protides 8 g

Calories 2826 kJ / 674 kcal

Lipides 54 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 28 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Δέσιμο σάλτσας 17 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Pas d’évaluation

Πάνκεϊκ Αμερικάνικα

40min

Σαντιγί

10min

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10min

Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι

1h

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Pas d’évaluation

Βοδινό φιλέτο στον ατμό

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)

25min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1h 10min

Πουρές πατάτας

50min