Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 20h

6 porciones

Ingrédients

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 707 mg

Protides 15 g

Calories 1706 kJ / 407 kcal

Lipides 15 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel de galletas y chocolate sin gluten

35min

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

2h

Ajos confitados

30min

Requesón

2h

Tortillas de espinaca

20min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

45min

Paté de aceitunas

15min

Salsa de 4 quesos

20min

Paletas heladas de plátano y chocolate

12h

Smoothie de verano

5min

Café helado con cardamomo

1h 10min

Focaccia de papa y romero

1h 40min