Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 20h

6 porciones

Ingrédients

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 707 mg

Protides 15 g

Calories 1706 kJ / 407 kcal

Lipides 15 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta flameada de Verduras en Espiral con Halloumi

1h 10min

Lasaña a la boloñesa.

3h

Galletas “Levain Copy Cat”

1h 20min

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

2h

Lentejas estofadas

9h

Masa para pizza

1h

Masa para pizza

1h

NY Cheesecake

1h

Lasaña boloñesa

2h 30min

Pizza Napolitana

9h

Desayuno al horno con croissant

40min

Masa para empanadas

15min