Zuppa al profumo di curcuma

Zuppa al profumo di curcuma

4.6 237 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolla a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
20 g di sedano
30 g olio extravergine di oliva
1000 g acqua
80 g di verza a listarelle
80 g di cavolo nero a listarelle
60 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
180 g di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
100 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0.1 mg

Protides 9.7 g

Calories 1459 kJ / 348.7 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7.9 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 36.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crescere insieme 45 Recettes
Italie

Mangiare sano con gusto 28 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1h

Torta salata radicchio e robiola

2h 30min

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

1h

Burger di cavolo nero

45min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi

50min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45min

Cavolo rosso con semi di finocchio

40min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1h

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min

Passato di carote e asparagi con mandorle

30min

Torta salata asparagi e ricotta

1h