Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0 20 évaluations

Prép. 10min

Total 3h

6 portions

Ingrédients

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 de citron jaune non traité zeste et jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 35% m.g.
3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
200 g de lait écrémé
80 g d'œufs de saumon dont 1 c. à soupe pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 4.8 g

Calories 590 kJ / 142 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 0.3 g

Glucides 2.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Apéritifs dînatoires 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 dk

Dip d'asperges blanches

15 dk

Bavarois d'asperge

15 dk

Coquillages à la fondue de poireaux

35 dk

Déclinaisons autour de la mer

30 dk

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2sa 30 dk

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 dk

Matelote de poisson au Riesling

13sa

Langoustines sauce au whisky

1sa 10 dk

Verrines estivales

12sa

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 dk

Mouclade

1sa