Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

3.7 6 évaluation
Prép. 15min
Total 4h 45min
4 μερίδες

Ingrédients

Κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
  • σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    200 γρ.
  • ντομάτα, ώριμη σε κομμάτια
    150 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
    300 γρ.
  • ζάχαρη
    15 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    2 - 3 κλωνάρια
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    20 γρ.
  • τσίλι σε σκόνη (optionnel)
    1 κ.σ.
  • πάπρικα
    1 κ.σ.
  • ρίγανη, αποξηραμένη
    1 ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • μηρούς κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, με κόκαλα
    800 γρ.
  • κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
    ½
    ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • νερό
    250 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
Ρύζι
  • νερό
    600 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μακρύκοκκο ρύζι που το έχετε ξεπλύνει
    300 γρ.
  • λεμόνι σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το γαρνίρισμα
    1

Niveau

facile


Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 327 mg
Protides 35 g
Calories 2706 kJ / 646 kcal
Lipides 24 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 7 g
Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

Pas d’évaluation

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

5.0(1)

1h

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

5.0(4)

2h 15min

Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7(3)

5h 30min

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

5.0(2)

12h 45min

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

4.3(3)

1h 15min

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7(3)

1h 15min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

3.4(5)

1h 10min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

3.3(4)

1h 15min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

5.0(1)

1h 5min

Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο

Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο

Pas d’évaluation

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

4.8(12)

1h 5min