Pastel ruso con praliné de avellanas

Pastel ruso con praliné de avellanas

4.5 22 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 20min

8 raciones

Ingrédients

Praliné de avellanas

50 g de azúcar
1 cucharada de agua
20 g de avellanas tostadas (peladas)

Bizcocho

150 g de almendra molida
150 g de azúcar glas
4 claras de huevo

Crema de relleno

60 g de azúcar
3 yemas de huevo
130 g de leche
20 g de maicena
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Montaje

2 cucharadas de azúcar glas
2 - 3 cucharadas de almendra laminada

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 47.2 mg

Protides 8.5 g

Calories 1597 kJ / 382 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 5.3 g

Glucides 39.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Helado con sabor a Málaga

5 godz.

Glorias

1 godz. 30 min

Mokamisú

3 godz. 15 min

Pan de Cádiz

6 godz.

Panna cotta de cerezas

3 godz. 15 min

Lingote con frutos secos, pasas y guindas

12 godz.

Tarta flaó

1 godz. 20 min

Hojaldres de almendra

30 min

Cheesecake de mousse de chocolate

1 godz. 30 min

Corona de brioche con crema de whisky

5 godz.

Colines con hierbas provenzales

45 min

Rosquillas de pan con tomate y orégano

1 godz.