Entrecosto à coreana com mini tortilhas

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4.8 8 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 10min

4 doses

Ingrédients

Mini tortilhas

água
150 g
azeite
25 g
farinha tipo 65
300 g
sal
1 c. chá de

Entrecosto

pera cortada em pedaços
200 g
200 g pera nashi, cortada em pedaços
dentes de alho
3
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
40 g
molho de soja light
150 g
água
300 g
açúcar mascavado
50 g
mirin
50 g
entrecosto cortado em pedaços (5 cm)
500 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
açúcar amarelo
30 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
piripíri em pó
1 - 2 c. chá de
1 c. sopa de pasta picante coreana
óleo de sésamo
2 c. sopa de
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
Mistura de alfaces q.b. p/ servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 2277.3 mg

Protides 22 g

Calories 2583.8 kJ / 617.3 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 16 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Porco agridoce com legumes

1h 20min

Xarope de açúcar mascavado

20min

Salteado de porco com molho de pimenta preta

30min

Recheio de porco lento

5h 30min

One pot de frango com paprika

45min

Arroz de camarão cantonês

50min

Frango jerk jamaicano

1h 15min

Asas de frango 5 especiarias

45min

Frango com sésamo caramelizado

40min

Porco agridoce

1h 15min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4h 25min

Entrecosto agridoce

40min