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Frango jerk jamaicano

Frango jerk jamaicano
4.5 38 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 15min
4 doses
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Ingrédients

Tempero jerk
  • cebola
    50 g
  • malagueta vermelha
    1
    1 c. chá de flocos de malagueta seca
  • alho
    1 dente de
  • vinagre
    20 g
  • rum
    1 c. sopa de
  • molho de soja
    1 c. sopa de
  • concentrado de tomate
    20 g
  • açúcar amarelo
    15 g
  • azeite
    15 g
  • cominhos em pó
    ½ c. chá de
  • tomilho seco
    1 pitada de
  • canela em pó
    ⅓ c. chá de
  • gengibre seco em pó
    ⅓ c. chá de
  • noz-moscada
    2 pitadas de
  • cravinho em pó
    1 pitada de
  • colorau
    1 c. sopa de
  • pimenta
    ⅓ c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
Frango
  • peito de frango
    600 g
    600 g pernas de frango c/ osso e c/ pele
  • alecrim
    1 pé de
  • água
    500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 473 mg
Protides 32.5 g
Calories 1414.3 kJ / 338 kcal
Lipides 18.3 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 4.8 g
Glucides 8.5 g

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