Hot dog de pescado y marisco

Hot dog de pescado y marisco

3.9 8 évaluation

Prép. 1h

Total 2h 20min

6 unidades

Ingrédients

Panecillos

120 g de leche
60 g de agua
60 g de mantequilla
330 g de harina
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
5 g de sal
20 g de huevo batido (reserve el resto)

Salchichas de pescado y marisco

400 g de lomos de merluza congelada (descongelada)
100 g de langostinos crudos medianos pelados
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
40 g de leche
50 g de pan rallado
500 g de agua
6 cucharadas de mayonesa
1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta

Montaje

6 - 8 hojas de lechuga en juliana
12 tomates cherry en dados de 5 mm
½ cebolla en dados de 5 mm

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 664 mg

Protides 24.8 g

Calories 2252 kJ / 538 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 50.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 147 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lenguas de gato con chocolate

Lenguas de gato con chocolate

40 Min

Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

1 Std. 10 Min

Panes pita

Panes pita

1 Std. 50 Min

Patatas de feria

Patatas de feria

1 Std. 15 Min

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30 Min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1 Std. 30 Min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1 Std.

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2 Std. 40 Min

Taquitos fritos

Taquitos fritos

1 Std. 40 Min

Tortitas checas de patata

Tortitas checas de patata

45 Min

Rosquillas glaseadas

Rosquillas glaseadas

1 Std.

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6 Std. 50 Min