Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2 26 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

2 porzioni

Ingrédients

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 2 porzioni

Sodium 23.1 mg

Protides 115.3 g

Calories 17899.2 kJ / 4278 kcal

Lipides 439.2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 46.8 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in diretta con... 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Scarola imbottita alle acciughe

1h

Tagliatelle di calamaro sottovuoto

35min

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1h

Baccalà alla livornese

35min

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1h 30min

Zuppa di baccalà

1h

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Totani ripieni su crema di fave

1h 30min

Insalata di polpo con dressing al lime

1h

Insalata di baccalà sottovuoto

1h

Baccalà all'olio con scarola e olive

1h 10min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min