Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 30min

2 doses

Ingrédients

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 2095 mg

Protides 49.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Lipides 22.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Tudo sobre modos 44 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1h

Folhados de Natal: De pato e de lentilhas

6h 20min

Filetes de peixe em papelote com pak-choi

40min

Guisado de vitela em slow cooking

2h 10min

Tártaro de salmão com ovo e abacate

45min

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5h 10min

Cozer 500 g de alperce

Pas d’évaluation

Peito de pato com molho de laranja

2h 20min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2h 20min

Coxas de galinha teriyaki

3h 5min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1h 40min

Caril de frango

1h