Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 50min

1300 g

Ingrédients

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1300 g

Sodium 3138 mg

Protides 24 g

Calories 1207 kJ / 288 kcal

Lipides 24 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1h

Batch cooking: Tallarines de pasta fresca con brócoli

15min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2h 20min

Espárragos con huevos poché al vacío

1h 20min

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

1h 40min

Pollo asado de Navidad

8h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min

Zumo de mandarina y zanahoria

10min

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3h 15min

Bol de quinoa con ternera

1h 30min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min