Appareils et accessoires
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Polpettone di carne con ripieno di carciofi
Ingrédients
Ripieno di carciofi
-
4 cuori di carciofo
-
1 limone il succo spremuto fresco
-
40 g di olio extravergine di oliva
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20 g di vino bianco
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60 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Polpettone
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20 g di pane raffermo
-
1 rametto di menta fresca le foglioline
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
80 g di verdure miste a pezzi
-
400 g di carne trita mista
-
2 uova
-
5 g di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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100 g di mozzarella a tocchetti, sgocciolata
-
700 g di acqua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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