Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3 6 évaluation

Prép. 1h 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)
500 g
unsalted butter diced
25 g
whole milk
400 g
water
250 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
truffle oil for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 929 mg

Protides 10 g

Calories 1030 kJ / 246 kcal

Lipides 12 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendar 2022 12 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Pea and Mint Soup (TM5)

Pea and Mint Soup (TM5)

20 min

Courgette Soup with Basil and Cashew

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 min

Pea Soup with Squid and Tomatoes

Pea Soup with Squid and Tomatoes

50 min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2 godz. 50 min

Broccoli and stilton soup

Broccoli and stilton soup

30 min

Basil Pesto

Basil Pesto

10 min

Coconut Creamed Kale

Coconut Creamed Kale

20 min

Curried Carrot And Ginger Soup

Curried Carrot And Ginger Soup

50 min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 godz.

Mushroom and Cannellini Bean Soup

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 min