Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
Prép. 1h
Total 5h 30min
6 bucăți
Ingrédients
Crema de patiserie
-
lapte300 g
-
zahăr50 g
-
făină albă, tip 00040 g
-
ouă2
-
păstaie de vanilie1
Gogoșile cu cremă
-
unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici45 g
-
zahăr50 g
-
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
-
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
-
lapte85 g
-
apă55 g
-
ou1
-
sare1 priză
-
miere1 linguriță
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
drojdie proaspătă5 g
-
făină de pâine180 g
-
făină albă, tip 000150 g
-
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
-
ulei de floarea soarelui500 g
Caramelul
-
apă2070 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză1 lingură
-
oțet1 lingură
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 bucată
Sodium
333.7 mg
Protides
12.1 g
Calories
2835.9 kJ /
678.5 kcal
Lipides
22.6 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
7.4 g
Glucides
106.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
TM6: Totul despre moduri
44 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20min
Șarlotă rusească
3h
Croquembouche
3h 30min
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1h 10min
Gogoși marocane
2h 45min
Cornulețe umplute cu griș și caise
3h 10min
Aluat fraged
5min
Plăcintă cu mere și coacăze negre
2h
Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar
25min
Cornulețe fragede
1h
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1h 35min
Gogoși cu unt de arahide și gem
2h 40min