Skip to main content Recherche
Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock
5.0 8 évaluations
Prép. 15min
Total 2h
1400 g
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • water
    1500 g
  • vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
    400 g
  • onion unpeeled, cut into halves
    1
  • fresh mushrooms cut into quarters
    100 g
  • garlic cloves unpeeled, cut into halves
    2
  • fresh bay leaves (see Tips)
    2
  • allspice berries whole
    4
  • black peppercorns
    10
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • wakame flakes (see Tips)
    1 tbsp
  • sea salt plus extra to taste
    2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1400 g

Sodium 4072.8 mg
Protides 19.3 g
Calories 1703.3 kJ / 407.1 kcal
Lipides 3.5 g
Fibre 22.6 g
Graisses saturées 0.8 g
Glucides 80.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Less waste, more food with Thermomix® 70 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

Pas d’évaluation

Browned chicken mince

3.2(6)

20min

Browned lamb mince

5.0(2)

20min

Browned beef mince

4.8(32)

20min

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

4.5(15)

5min

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

4.7(17)

45min

Eggs Benedict and corn muffins

4.5(2)

1h 15min

Spicy pineapple vinaigrette

5.0(1)

5min

Celery salt

5.0(7)

20min

Mexican scrambled eggs

3.0(101)

20min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

4.6(9)

1h 35min

Milk chocolate hazelnut spread

4.5(17)

15min