Skip to main content Recherche
Pink velvet cake

Pink velvet cake
3.8 8 évaluation
Prép. 50min
Total 7h 20min
16 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pan di Spagna rosso
  • 5 uova a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 140 g di zucchero a velo
  • ½ cucchiaino di colorante alimentare, rosso
  • 100 g di farina tipo 00
  • 40 g di fecola di patate
    40 g di amido di mais (maizena)
Meringa ai semi di girasole
  • 4 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 160 g di zucchero a velo
  • 180 g di semi di girasole
  • 10 g di farina tipo 00
  • 10 g di fecola di patate
    10 g di amido di mais (maizena)
Farcitura alla melagrana e farcitura al mango
  • 15 g di gelatina in polvere
  • 80 g di acqua
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • chicchi di melagrana (optionnel)
  • 250 g di polpa di mango fresca o in scatola
Terminare la preparazione
  • 100 g infuso di tè nero
  • 25 g di succo di frutta (es. succo di melagrana)
Glassa a specchio
  • 15 g di gelatina in polvere
  • 70 g di acqua, fredda
  • 200 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 150 g di latte condensato zuccherato
  • ½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare, rosso
  • fragole a metà per decorare

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 72.8 mg
Protides 10.3 g
Calories 1730.3 kJ / 413.3 kcal
Lipides 21.5 g
Fibre 11.9 g
Graisses saturées 10.1 g
Glucides 45.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sei una star 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tortina cioccolato bianco e lamponi

Tortina cioccolato bianco e lamponi

4.3(22)

1h 20min

Torta cassetta di frutta

Torta cassetta di frutta

4.3(25)

4h 40min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

4.6(117)

1h

Crema mousseline

Crema mousseline

4.3(20)

1h

Torta Red velvet

Torta Red velvet

2.7(129)

3h

Torta di limone destrutturata

Torta di limone destrutturata

3.1(27)

40min

Torta mostruosa

Torta mostruosa

3.9(9)

2h 30min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3.3(23)

3h

Torta ricotta e pistacchio

Torta ricotta e pistacchio

4.1(22)

8h

Torta a strati mascarpone e lamponi

Torta a strati mascarpone e lamponi

4.8(97)

5h

Cupcake mimosa all'arancia

Cupcake mimosa all'arancia

4.0(61)

1h 5min

Crostata al cioccolato e caramello salato

Crostata al cioccolato e caramello salato

4.5(152)

3h 15min