Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
Ingrédients
Bagna al karkadé e coulis di lamponi e Prosecco
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200 g acqua
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5 g di fiori di ibisco secchi
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80 g di lamponi freschi
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1 cucchiaio di succo di limone
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30 g di zucchero
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20 g di Prosecco
Pasta biscotto
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84 g di zucchero
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90 g di albumi
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60 g di tuorli
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84 g di farina tipo 00
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1 pizzico di pepe rosa macinato
Crema al cacao
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65 g di panna (min. 30% di grassi)
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65 g di mascarpone
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30 g di zucchero a velo
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25 g di formaggio fresco spalmabile
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5 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
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30 lamponi freschi
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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