Skip to main content Recherche
Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears
4.9 28 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
2 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Beurre Bosc pears (see Tips)
    2
  • white wine
    300 g
  • water
    100 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    1 tbsp
  • sugar
    100 g
  • cardamom pods slightly crushed
    8
  • saffron threads
    1 pinch
  • cinnamon quill
    ½
  • sea salt
    1 pinch
  • crème fraîche to serve
  • macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 70.2 mg
Protides 1.1 g
Calories 1795.9 kJ / 429.3 kcal
Lipides 0.3 g
Fibre 6.5 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 84 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cooking for Me and You 70 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Ossobuco with orange and fennel salad

4.8(22)

2 godz. 45 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4(21)

4 godz. 15 min

Salsa verde

4.0(6)

5 min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

3.6(44)

1 godz.

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7(7)

5 godz. 30 min

Stewed fruit compote

5.0(10)

55 min

Duck confit with lentil & orange salad

4.9(9)

15 godz. 40 min

Poached salmon and beetroot blinis

3.0(6)

45 min

Pâtè with Riesling

4.5(11)

3 godz.

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

4.1(17)

2 godz. 10 min

Tarte tatin

4.3(30)

2 godz.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(64)

9 godz. 50 min