Poulet épicé au gingembre

Poulet épicé au gingembre

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Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

3 gousses d'ail
10 g de piment rouge, long coupé en deux et épépiné
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles (1 mm)
10 g d'huile de sésame, toasté
800 g de cuisses de poulet, sans peau, avec l'os
30 g de sauce soja, claire (voir conseil)
30 g de sauce soja, foncée (voir conseil)
20 g de vin blanc sec
10 g de feuilles de basilic frais

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 1595 kJ / 382 kcal

Lipides 25 g

Fibre 0 g

Glucides 1 g

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Suisse

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