Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Salsa allo yogurt

400 g di yogurt intero non dolcificato
15 g di succo di lime, spremuto fresco
10 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Falafel

110 g di cipollotto a rondelle (1 cm)
3 spicchi di aglio
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 tuorlo d'uovo
400 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
20 g di olio di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
40 g di pangrattato
1500 g di olio per frittura

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 563.3 mg

Protides 15.2 g

Calories 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Lipides 24.3 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Cuoci Uova 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crepes rosa con hummus di ceci

35 Min

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 Std.

Dim sum di verdure

1 Std. 30 Min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3 Std.

Curry in polvere

15 Min

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40 Min

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

35 Min

Pie salata di zucca

1 Std. 30 Min

Tortillas

1 Std.

Blinis con prosciutto di Praga

1 Std.

Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato

40 Min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 Std.