Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.8 4 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

Tapenade

80 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo, pelado
200 g de aceitunas negras deshuesadas
100 g de alcaparras
1 cdita de tomillo seco
30 g de jugo de limón amarillo
2 pizca de pimienta molida

Crema de chícharos

20 g de cebolla en trozos
120 g de papa en trozos
250 g de caldo de verduras
250 g de chícharo frescos y desenvainados

Doradas

hojuelas de sal para espolvorear
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
4 filetes de dorada limpia (aprox. 150 g c/u)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 3937.8 mg

Protides 49.9 g

Calories 3014 kJ / 721 kcal

Lipides 52.4 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 12.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de aguacate y queso mozzarella

20 min

Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.

1 godz. 10 min

Pasta con lentejas y chorizo

35 min

Pollo con mole verde

1 godz.

Nidos de espagueti y crema de berenjena

40 min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1 godz.

Ensalada de garbanzos y cuscús

30 min

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

50 min

Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

1 godz.

Carnitas de atún

45 min

Ensalada de coliflor con elotitos

30 min

Ensalada de garbanzos

20 min