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Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
Ingrédients
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350 g di riso rosso (cottura 20-25 minuti)
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1200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 zucchine a dadini (1 cm)
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale alle erbe
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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300 g di code di gambero fresche
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50 g di pinoli, tostati
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erba cipollina fresca tritata q.b. per decorare
Niveau
facile
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