Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 644 mg

Protides 22 g

Calories 7823 kJ / 1870 kcal

Lipides 194 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 105 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Culinary Heritage 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Beef Rendang

1h 35min

Ginger Tea Paste

35min

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Sayur Asem

15min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3h 30min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2h 20min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25min

Curry Mee

30min

Sambal Tumis

1h 10min