Italienischer Brunch

Italienischer Brunch

4.8 9 évaluation

Prép. 1h

Total 1h 50min

6 Portionen

Ingrédients

Zitronenkuchen

Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
50 g
Zucker
150 g
Zitrone nur Schale ohne weiße Teile (siehe Tipp)
1
Eier (Größe M)
2
Milch
230 g
Butter in Stücken
50 g
Vanilleschote nur Mark
1
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Backpulver (ca. 15 g)
1 Päckchen
Salz
1 Prise

Frittata und Ratatouille-Aufstrich

Brot, hart in Stücken
20 g
Parmesan in Stücken
60 g
Petersilienblätter
25 g
Eier (Größe M)
6
Salz
1 TL
Zucchini in Würfeln (ca. 1 cm)
300 g
Frühlingszwiebeln in Scheiben (ca. 1 cm)
100 g
Cocktailtomaten halbiert
6 - 7
Wasser
500 g
gelbe Paprikaschote in Würfeln (ca. 1 cm)
200 g
Zwiebeln in Scheiben (ca. 0,5 cm)
100 g
Knoblauchzehen
3
Melanzani in Würfeln (ca. 1 cm)
100 g

Erdbeersauce und Crespelle

Zucker
45 g
Erdbeeren
300 g
Balsamico-Essig
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
30 g
Milch
400 g
Weizenmehl, glatt
200 g
Eier (Größe M)
3
Salz
1 Prise
stückige Tomaten, aus der Dose
200 g
Tomatenmark
50 g
Olivenöl
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Serviervorschlag

Schinken gekocht oder roh, in dünnen Scheiben, zum Garnieren
Parmesan, gerieben zum Garnieren
Rucola zum Garnieren
Brot zum Servieren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portionen

Sodium 1370 mg

Protides 28 g

Calories 3629.4 kJ / 867 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 114 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

25min

Orient Express

Orient Express

20min

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

10min

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min

Zitronenlimonade zuckerreduziert

Zitronenlimonade zuckerreduziert

5min

Caipirinha

Caipirinha

5min

Eiskaffee gerührt

Eiskaffee gerührt

40min

Mangoeis

Mangoeis

15min

Zitronen-Ingwer-Oxymel

Zitronen-Ingwer-Oxymel

50min

Erdbeereis

Erdbeereis

5min

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40min

Frozen Yoghurt

Frozen Yoghurt

8h 35min