Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 45min

6 raciones

Ingrédients

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 977.2 mg

Protides 26.8 g

Calories 1079 kJ / 257 kcal

Lipides 13.9 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rollos de col con carne y jamón

Rollos de col con carne y jamón

1h 40min

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2h

Mocktail de pera

Mocktail de pera

2h 30min

Rigatonis rellenos de pollo de corral

Rigatonis rellenos de pollo de corral

40min

Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

1h

Salsa holandesa (Espesar)

Salsa holandesa (Espesar)

15min

Porra antequerana

Porra antequerana

1h 10min

Sopa Pho de pollo

Sopa Pho de pollo

2h 15min

Pizza romana blanca

Pizza romana blanca

6h 30min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1h

Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Gazpachuelo

Gazpachuelo

35min